Маленькие чили из семян – жгучее чудо в домашних условиях

Декоративный перец – любимая культура многих приверженцев домашнего садоводства. Его используют для создания особой эстетики помещений, а также в кулинарных целях. Маленькие перчики чили вполне пригодны для использования в качестве острой приправы. К тому же, есть свидетельства того, что наличие перчиков, обладающих бактерицидным действием, в помещениях помогает справиться с микробами.

Большим плюсом этой культуры является неприхотливость и легкость выращивания, хотя, конечно, уход ему нужен – растение отблагодарит за должное внимание активным развитием и прекрасным урожаем. При желании декоративный перец можно выращивать не только в домашних условиях, но и в теплице, открытом грунте, а также задействовать его как необычный элемент ландшафтного дизайна.

Выращивать декоративные мини-овощи стало модно совсем недавно, но, на самом деле, встретить на подоконниках горшки с перцем можно было и много десятилетий назад. Просто за последние годы селекционерам удалось вывести сорта, предназначенные именно для домашней культивации. А семеноводы стали предлагать профессиональный посевной материал, благодаря которому всхожесть оказывается практически стопроцентной, а растения получаются сильными и красивыми.

Семенное выращивание

В домашних условиях декоративный съедобный перец чили легко выращивается из профессиональных семян, которые можно приобрести почтой. Высаживать комнатный овощ можно практически в любое время года, если позаботиться о дополнительном освещении в сезоны, когда день слишком короткий.

Профессиональные семена полностью готовы к посеву, но если они «добыты» самостоятельно, стоит помочь им подготовиться к прорастанию, проведя дезинфекцию с помощью раствора марганцовки и подержав их в стимуляторе роста. Можно опустить в почву и сухие семена, но все же огородники-любители для надежности используют старый добрый способ – во влажной ткани при температуре около 28 градусов до появления крошечных «хвостиков».

Особых требований к почве нет – перчикам вполне подойдет традиционный состав без переизбытка солей. Если есть возможность посеять перчики в смесь садового грунта, песка и лиственного перегноя, им это вполне подойдет. Единственное, самостоятельно подготовленный грунт можно прокалить, чтобы очистить его от вредных микроорганизмов. Емкость для посадки тоже не помешает ошпарить кипятком, после чего покрыть дно слоем дренажа, поверх которого насыпать подготовленный субстрат.

В увлажненной почве надо сделать небольшие лунки глубиной около 2 сантиметров, и в каждую из них положить по два семечка. Присыпав их субстратом, стоит добавить немного влаги при помощи пульверизатора. После этого остается только прикрыть емкость стеклом или пленкой и отправить ее в место с температурой в пределах 20 градусов.

Пока будут формироваться росточки, необходимо устраивать ежедневное проветривание, приподнимая прозрачное покрытие. Как только появятся всходы, его необходимо снять, понизить температуру, подождать около десяти дней и выставить растения на подоконник. Полив первых всходов не нужен, он может повредить хрупкие побеги, но легкое увлажнение при помощи пульверизатора обязательно.

Пересадка декоративного перца

Когда появится третий настоящий листочек, необходимо выполнить первую пересадку способом перевалки вместе с земельным комом. Для этого достаточно литровых горшков с отверстиями для удаления лишней влаги, хотя можно взять и емкости большего объема. Дренаж обязателен, грунт должен быть подобным тому, в котором выращивались семена.

После перевалки и аккуратного добавления грунта надо хорошо полить растение, а затем отправить на несколько дней в затененное место. Примерно неделю его уже лучше не поливать. Вторую пересадку в больший горшок аналогичным методов необходимо выполнить после появления семи-восьми листьев.

Формирование кустиков способом прищипки необходимо, прежде всего, в эстетических целях, так как перчик будет плодоносить и без него. Если прищипнуть главный побег сразу после появления на нем первого цветка, растение начнет ветвиться. Далее удаляются и прищипываются побеги, которые нарушают внешнюю эстетику кустика.

Как ухаживать за крохотными перчиками чили

После того, как появятся всходы, стоит обеспечить им долгий световой день, например, при помощи обычных люминесцентных ламп. Если будет около 18 часов светового дня, перчикам это понравится. В светлое место перчики надо перенести сразу после прорастания. В полутьме они все равно устремятся к свету, а значит, слишком вытянутся, что очень нежелательно. Если есть возможность разместить перчики на восточном или западном подоконнике, будет замечательно.

Декоративному перчику и в дальнейшем стоит предоставить достаточно света, он прекрасно себя чувствует на самом освещенном подоконнике, а летом – на балконе или лоджии. Однако, прямое воздействие солнца в сильную жару может погубить перец. В такую погоду лучше выбрать для них затененное место. Когда перчик чили начинает цвести, надо от времени периодически встряхивать горшочки, что позволит улучшить опыление.

Оптимальная температура днем – около 23 градусов, ночью – немного прохладнее. Стоит следить не только за влажностью почвы, но и воздуха. Если батарея под подоконником слишком горячая, стоит положить на нее мокрую ткань.

Поливать перчики стоит теплой отстоянной водой, так как холодное увлажнение угнетает растения. Делать это надо по мере высыхания грунта, на котором может появиться легкая корочка. Если погода жаркая, растение надо время от времени опрыскивать во избежание увядания листьев. Когда начинает появляться завязь, поливать растения надо чаще и в большем количестве. Важно не забывать о рыхлении, которое позволяет корневой системе насыщаться кислородом и активно развиваться. Окучивать культуру надо сразу после полива по мере роста кустиков.

После появления первых двух несемядольных листочков растение надо подкормить и в дальнейшем хотя бы раз, а лучше два раза в месяц удобрять перчики чили. Если посадить перчики в феврале, первый урожай можно получить уже летом. Цвести растения начинают, как правило, через два-три месяца, а скорость образования плодов зависит от температуры содержания. Чем она выше, тем быстрее созревает плод.

После завершения активного сезона, отправляя многолетние кустики на отдых, необходимо освободить их от лишних цветков и плодов. Если света будет мало, они толком не вызреют, но, тем не менее, отнимут у растения силы, которые ему потребуются на отдыхе, когда растение будет пребывать в состоянии полусна. В этот период достаточно обычного освещения (если темно, можно использовать лампы искусственного света). Подкармливать растение не стоит, поливать надо только после высыхания воздуха, а вот, опрыскивание, наоборот, надо усилить, особенно если воздух слишком сухой.

Как побороть болезни?

Нельзя сказать, что декоративный миниатюрный перец чили слишком подвержен заболеваниям, но если постоянно заливать кустики и не заботиться о достаточном освещении, может развиться серая плесень. Едва заметив ее, надо обработать листики мыльной водой и улучшить условия содержания растения.

Через открытое окно вместе с воздушным потоком в помещение может занестись паутинный клещ, который чаще всего поражает растения в условиях сухого воздуха. О его появлении листики будут сигнализировать увяданием. Спасти их можно, удалив вредителя и сделав влажную обработку растения. Справиться с паутинным клещом поможет фитоверм. Если земля не была подвергнута дезинфекции, в ней может попасться мучнистый червец, который поражает корни. Его можно победить при помощи фунгицидов.

Если обнаружение вредителей пришлось на период, когда мини-перчики плодоносят, они могут помочь и в борьбе с паутинным клещом или тлей. Для этого надо три-четыре крошки-чили надо смолоть в кофемолке и залить примерно 100 мл теплой воды. Через сутки надо добавить в полученный настой немного жидкого мыла и опрыскать зараженные растения. На следующий день процедуру можно повторить. Кстати, перчики могут стать настоящими спасителями других растений.

Изменение цвета листьев и явное замедление роста декоративного чили свидетельствует о явной нехватке микроэлементов. Появление фиолетового оттенка – сигнал о дефиците фосфора, светлого – азота. При подкормке стоит чередовать комплексные составы удобрений и органику. Для более активного формирования завязей необходимо использовать фосфорно-калийные смеси, а для роста здоровой листвы – азотную составляющую. Надо заметить, кустики чили любят периодические внекорневые, то есть листовые подкормки. Опрыскивать их надо в вечернее прохладное время, чтобы полезный раствор не испарялся так быстро.

Если растение упорно сбрасывает листья, это, скорее всего, связано с недостатком освещения. Сильно переживать не стоит – если добавить света, со временем зелень восстановится. Декоративные мини-перцы – достаточно живучие, и если они уже пошли в рост, погубить их сложно, если своевременно исправлять ошибки.