Огурец однолетник, который, как это ни удивительно, принадлежит к семейству тыквенных. Родом из субтропиков, культура хорошо приживается в большинстве климатических зон России. Лучше всего растет на плодородных, легких, дренированных почвах, а на тяжелых и засоленных почвах не развивается вовсе. Начинающие огородники, которые уже успели заказать семена огурца почтой, считают, что с его выращиванием не будет проблем. Хотя растение достаточно требовательно к условиям выращивания. Так, он нуждается в хорошем освещении и поливе, при понижении температуры воздуха перестает развиваться и плодоносить.
Огурец заметно истощает почву, особенно активно поглощая калий и азот. Поэтому его нельзя сажать на старом месте несколько лет подряд или активно удобрять: свежим навозом, селитрой, сульфатом калия.
Превалирующая часть огородников выращивают огурцы из семян сразу в открытой почве, хотя рассадный способ также возможен. Оптимальное время для высадки конец весны, когда устанавливается постоянное тепло, потому что прорастают семена при температуре выше 25 градусов и погибают, если температура падает ниже 5 градусов тепла.
Для огурца хорошо бы отвести хорошо освещенный, но защищенный от ветра участок. Их нужно вовремя защищать от заморозков, периодически рыхлить почву, по мере необходимости удалять сорняки, подкармливать и бороться с вредителями. Также важно своевременно собирать урожай, не допуская перерастания плодов, так как они тормозят развитие молодой завязи.