Декоративные овощи любого заставят почувствовать себя Гулливером в стране лилипутов – еще их называют мини-овощами, беби-овощами и активно культивируют во всем мире. Сложно поверить, но такие овощи абсолютно съедобны, по вкусу не только не отличаются от полноразмерных аналогов, но даже превосходят обычные овощи по степени полезности. В крошечной моркови витаминов и микроэлементов содержится столько же, сколько и в обычной, следовательно, ее употребление в пищу более оправдано.

Разновидности карликовых овощей

Когда-то список доступных россиянам декоративных овощей ограничивался только томатами черри, маленькими тыковками да садовыми подсолнухами. Сейчас же в нашем интернет-магазине семян можно свободно заказать мини-версии почти всех привычных овощей, корнеплодов, ягод:

• морковь;
• брокколи;
• цуккини;
• сладкий и острый перец;
• баклажан;
• огурец;
• кукуруза;
• томат;
• лук;
• лагенария;
• амарант;
• фасоль и др.

Все декоративные сорта можно условно разделить на две группы – съедобные и несъедобные. Первые выращиваются наравне с привычными культурами для употребления в пищу. Именно их можно встретить на балконах, окнах городских квартир. Такие овощи выращиваются, как многолетники, при соблюдении условий содержания долго и обильно плодоносят. Вторые, несъедобные, имеют исключительно декоративное предназначение: служат украшением огорода, клумбы, используются в ландшафтном дизайне. К таковым относится карликовый подсолнух, амарант, кукуруза с разноцветными или нестандартными кочанами, небольшого размера тыковки, «колючие» огурцы и др.

Подробнее о применении

Декоративные овощи мини-формата начинают появляться у все большего количества огородников, но по-настоящему популярны они в сфере общественного питания – их постоянно закупают рестораны и кафе. Во-первых, для оформления блюд: крошечные морковки, перцы, баклажаны смотрятся куда опрятнее ломтиков больших овощей. Во-вторых, для приготовления блюд хелси-меню – употребление в пищу таких полезных продуктов стало неотъемлемой частью жизни спортсменов, поклонников здорового образа жизни. В-третьих, для украшения открытых террас, где овощи высаживают вместе или вместо привычных ампельных растений с целью удивить гостей.

Выращивание декоративных мини-овощей не сопряжено с какими-либо трудностями. С задачей легко справится даже начинающий огородник или человек, который ранее выращивал только цветы. А выбрать и купить подходящий посевной материал различных культур можно в интернет-магазине «Лучшие семена» - предлагаем качественные семена декоративных овощей с почтовой доставкой.